迎來新生活起點的4月。為了向外廣泛傳遞港區的多元魅力，2位專家就任了「港區觀光協會官方認證大使」。就任「MINATO GOURMET AMBASSADOR（美食大使）」的是作為美食創作者在社群平台上獲得極大支持的「不拘一格的旅食人」（@tabi_syokunin）先生。他吃得津津有味的樣子和毫不做作的言語，抓住了眾多粉絲的心。而就任「MINATO FAMILY FUN AMBASSADOR（家庭歡樂大使）」的則是Minatori（@minatrip_odekake）女士。作為正在撫養1歲男孩的全職媽媽，她以自己的親身經歷為基礎，作為網紅積極分享適合帶孩子遊玩的景點。這兩位將如何傳遞港區的魅力呢？為紀念此次就任，我們分別對他們進行了採訪，了解了他們與港區的淵源以及對未來活動的期許。

「不拘一格的旅食人」是擁有超過11萬粉絲的美食創作者。他環遊日本全國拍攝的「絕品美食」影片，讓許多人為之著迷。不盲從流行，重視自己認為真正美味的食物，以及重視店家所散發的「氛圍感」——他這種獨樹一幟的風格究竟是如何誕生的呢？這次，我們貼身跟拍了他實際在餐飲店拍攝影片的現場。他向我們講述了自己對食物的獨特哲學，以及就任大使的感想。

"——今天在新橋的「惠比壽 天下一 新橋店」拍攝影片辛苦了。您平時經常來新橋嗎？


「是的。新橋的店本來就很多，而且有很多能讓我們這些40代、50代的人產生共鳴、充滿歷史感的餐館。這裡的炒飯大家也都說『好吃、好吃』，今天實際嚐了一下，真的是非常美味啊。」"

——目前您主要在社群平台上作為美食創作者活躍著，能否請您再次自我介紹一下，並分享一下迄今為止的經歷呢？


「好的。我出生於京都，今年43歲。原本我是在一家擁有多家分店的義大利餐廳擔任經理。不過，現在我是一名全職的美食創作者。每個月可能有三分之一的時間都不在東京。從北到南，我正在遊歷日本全國。」

——您為什麼會從餐廳經理轉型為發布美食影片的創作者呢？


「最大的前提是，我從以前開始就喜歡到處品嚐美食。私底下出門吃東西的時候，為了記錄就會拍照。在這期間，契機是朋友的一句話。朋友對我說：『你吃得那麼香，為什麼不把照片發到Instagram上試試呢？』從那開始起步，而真正決定『作為美食帳號好好經營下去』，我想大概是在2020年新冠疫情時期。一開始只是興趣的延伸，但為了全身心投入而轉型，就一直做到了現在。」

——從2020年開始，現在粉絲已經超過11萬了呢。


「這真的非常感謝大家。不過，一開始是以照片為主的。開始做影片大概是2021年或2022年左右。在做義大利餐廳經理的時候，我也負責店舖的社群平台營運，當時我們店帳號的粉絲數是整個集團裡第一。那時我就隱約覺得，『自己也許挺擅長營運社群平台的』。」

——看了您的影片，吃得真的非常香呢。拍攝上有什麼講究或者訣竅嗎？


「經常有人這麼問我，但我並沒有刻意去表現什麼。完全是『真情流露』。舉個例子，如果旁邊有個不認識的大叔一個人在默默地吃炒飯，你就會覺得『啊，那炒飯看起來真好吃啊』對吧？我只是把那種感覺做成了影片而已。」

——在剪輯方面有什麼講究嗎？


「我只用一部智慧型手機來操作，但完成一個影片需要花5到6個小時。哪怕只是加一個字幕，有時我會躺在床上弄，有時清晨突然醒來就會一口氣做完。但我並沒有勉強自己。我本來就喜歡到處走動，喜歡尋找各地的美食。能把喜歡的事情變成工作，我感到非常幸福。」

——這次您就任了港區觀光協會的大使。對您來說，港區給您留下了怎樣的印象？


「其實我住在代代木，只要坐一趟地鐵就能馬上到赤坂或六本木。以前我也曾覺得『赤坂跟我沒什麼關係吧』，但為了拍攝影片開始經常去之後，我才發現那是一條非常有魅力的街道。怎麼說呢，感覺是一條腳踏實地的『成熟大人的街』。」

——也就是說，透過親自前往才了解了它的魅力。


「我喜歡走路，有時會從廣尾走到五反田，或者從新橋一路走回代代木的家。像這樣走走看，就能發現港區令人意外的一面。在超高層建築的正後方，也會有自古以來的住宅區和歷史古蹟。現在還有個詞叫『港區女子』，給人的印像非常光鮮亮麗，但實際上它的歷史非常深厚，擁有多種不同的面貌。我覺得這種反差非常有趣。」

——今後作為大使，您想開展怎樣的活動呢？


「我想以一種迄今為止所謂的美食網紅未曾嘗試過的、略有不同的視角來介紹港區。例如，不僅是高檔餐廳，還有小巷子裡的名店，或者是平民化、日常光顧的小店等。作為一個普通人漫步在港區，享受美食，並將這些分享出去，希望以此創造一個契機，讓大家覺得『原來港區這麼有趣啊』。」

——那麼，最後請您說幾句話吧。


「在港區，從高級餐廳到平民化的街邊中華料理，應有盡有。希望大家能和我一起享受這條街上的美食，它不會讓人覺得高不可攀，卻又能帶來新鮮的刺激。如果能透過我介紹的餐廳，成為大家來港區走走的契機，那將是我最大的快樂。作為大使，我將全力以赴把『美味』傳遞給大家！」

《MINATO GOURMET AMBASSADOR・個人簡介》

不拘一格的旅食人（@tabi_syokunin）

43歲的男性美食創作者。吃遍47個都道府縣，正在社群平台上分享旅途中遇到的「絕品美食」。其在旅途中拍攝的美食影片累計被保存數已突破108萬次。

https://www.instagram.com/tabi_syokunin

作為1歲男孩的媽媽，Minatori女士每天都在為育兒而奮鬥，同時還在Instagram上介紹「能和寶寶一起享受的外出景點」。剛剛開始網紅活動的她，為什麼會決定擔任港區觀光協會的大使呢？這其中，源於她自己曾面臨的「對外出的不安」，以及想要消除這種不安的強烈願望。她從媽媽的視角，向我們講述了最新文化與對育兒家庭的關懷並存的港區魅力。

——首先請做個自我介紹。您平時都在做些什麼活動呢？


「初次見面，我叫Minatori。目前我一邊撫養1歲的男孩，一邊以Instagram為中心，介紹可以和寶寶一起享受的外出目的地。本來在生孩子之前，我就非常喜歡遊覽日本的觀光名勝，或是去海外旅行。孩子出生後，因為不想放棄這份快樂，所以我一直在尋找並分享適合全家出遊的絕佳景點。」

——請問您在社群平台上開始分享親子景點的契機是什麼？


「當真正想帶孩子去東京都內轉轉的時候，我發現相關資訊意外地少。總是會擔心『這裡真的是寶寶能玩得開心的地方嗎？』『哺乳室和換尿布台方便使用嗎？』。問了周圍的媽媽朋友們，發現大家也都有同樣的煩惱。既然如此，如果我能把自己親自去過並了解到的資訊分享出來，或許就能幫助育兒家庭的各位安心地享受外出樂趣了——這就是我開始分享的契機。」

——能請您講講您和港區之間的聯繫嗎？


「因為工作的關係，我本來就有很多機會來六本木和台場，所以早在成為大使之前，這裡就是我非常熟悉且喜愛的街區。生完孩子後，為了尋找能帶孩子一起玩的景點，來港區的機會就更多了。這裡是不斷誕生新潮流的地方，從東京鐵塔、台場等經典景點，到NEWoMan高輪等最新設施一應俱全，我認為這就是港區的巨大魅力所在。」

——在實際帶1歲孩子遊覽港區的過程中，有沒有讓您覺得「這裡真的很幫大忙」、「能讓孩子安心玩耍」的景點呢？


「北青山的『ITOCHU SDGs STUDIO KIDS PARK』真的非常推薦！雖然離表參道很近，但竟然是免費的。因為是預約制的，所以不會太擁擠，帶小寶寶去也能安心地讓他們玩耍。而且，附屬的餐廳『星之廚房（星のキッチン）』也非常棒。兒童座椅和餐具自不必說，甚至還提供免費的嬰兒副食品服務，對帶孩子的家庭來說真的是非常感恩的存在。有這樣的地方，就會讓人產生『先去港區吧！』的想法呢。」

——反過來說，如果有讓您覺得「如果有這個就好了！」的設施或服務想法，請告訴我們。


「如果能有更多推著嬰兒車也能毫不顧慮進入的美食廣場，或者設有能讓孩子盡情玩耍的兒童空間的咖啡廳和餐廳就好了。對帶孩子的家庭來說，在外面吃飯是最讓人頭痛的問題。如果這類設施能增加，我想在港區逗留的時間會變得更加愉快和舒適吧。」

——如今就任了大使，您現在的心情如何？


「說實話，我曾擔心自己能否勝任，但現在感到非常榮幸。在重新了解港區景點的過程中，我發現對帶孩子家庭友善的地方比想像中要多得多。我希望能透過作為大使的活動，首先向有寶寶的家庭，將這份友善和魅力切實地傳達出去。」

——具體來說，您想傳遞什麼樣的資訊呢？


「希望能和以前一樣，發布一些具體而詳細的資訊，以此來消除媽媽爸爸們心中的『外出焦慮』。透過傳遞像『在這裡就能安心享受哦！』這樣能給他們加油打氣的資訊，讓港區成為大家更親近的存在，那就太讓人高興了。」

——那麼，最後請您說幾句話吧。


「接下來我會為大家帶來許多港區的休閒設施、美食景點等適合家庭同樂的魅力之處。如果能稍微給各位的外出提供一些參考，並成為大家出門的契機，那就再好不過了。在這獨屬於『當下最寶貴的時光』裡，讓我們和孩子一起在港區這個美妙的地方盡情享受吧！」

《MINATO FAMILY FUN AMBASSADOR・個人簡介》

Minatori（@minatrip_odekake）

撫養著1歲男孩的媽媽。在旅遊行業擁有17年的職涯。在享受一家三口生活的同時，正在Instagram上分享適合帶孩子出遊的資訊和旅行創意。

https://www.instagram.com/minatrip_odekake